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香港:我吃,故我在
http://travel.goodmood.com.cn/ 日期:2007-8-28 16:24:18 来源:21CN旅游

  欧阳应霁:资深跨媒体创作人,创作领域从独立漫画制作出版、中外漫画评论推介,到美术指导、平面及室内设计;从电台电视节目主持监制到设计潮流评论、旅行写作、家居饮食专栏。作品发表于中港台各大报章杂志,出版专著近二十本,包括漫画系列《我的天》、《爱到死》、《小明》、《三七廿一》、《我的天使》;生活写作系列《一日一日》、《寻常放荡》、《两个人住》、《回家真好》、《设计私生活》、《半饱》、《放大意大利》、《回家真好之II》、《梦想家》、《慢慢快活》;2007年最新出版《香港味道》系列。

  欧阳应霁的香港私人推荐 

  1。大牌OUTLET 

  喜欢去香港淘大牌,一定要在1月初或6月底去连卡佛(较多成熟大牌)和Harvey nicoles(较偏重新锐二线品牌),那里可以淘到最低5折的服饰,绝对超值。 

  香港仔鸭洲海怡半岛利荣街2号的space专售自家品牌Gucci、Prada、Miu Miu。这里装修极富格调,成为很多名人必去之处。 

  在香港仔利荣街2号海怡工贸中心21楼,Joyce特卖场可以说是名牌特卖最多的一间。比如Giorgio、Armani,每季均推出大量新款,供应不断,数量惊人。其价格每两个月会调低一次。 

  2。中低价好去处 

  尖沙嘴的海港城,在这里购物完全不必担心撞衫;在铜锣湾的金佰利商场、新开的东角中心都可以淘到很多物美价廉的鞋子。 

  香港因为店租很贵,所以“楼上铺”应运而生。其大多经营欧洲淘来的topshop衣服,设计新颖价格便宜。如果想知道哪些“楼上铺”最地道,可以去参考《东方新地》周刊,其中有一本别册专门介绍。 

  痛快的味蕾 

  味蕾,在一成不变的生活中萎缩;灵魂,在城市纷繁的庸扰中迷惑。走在路上,食在路上,不知从何时开始,我们追求的,是属于自己的痛快。 

  香港 我吃故我在 

  生活艺术的开创者——欧阳应霁为你订制痛快的饕餮之旅 

  关于自家的城市,说来话长但又忽然语塞,想来想去唯有身体力行的百分之三百热情、冲动、体力、野心、胆量带着同样嘴馋为食的您走遍香港十八区街头巷尾酒楼茶室,两天两夜、三天三夜、十天十夜的吃,吃,吃,还是吃——吃出一个原汁原味的真正的香港! 

  起个早,交给你如下一张时间表: 

  8:00am中环经典老茶室饮早茶;10:30am中环现烤蛋挞现炸沙翁;12:00pm上环面包炉烤窝蛋牛肉煲仔饭;3:00pm中环五星酒店英式下午茶;6:00pm湾仔海鲜酒家清蒸海鱼豉油王虾碌上汤猪肝浸枸杞;9:00pm九龙城莲子百合茶、木瓜炖雪耳;12:00am佐敦鹅掌翼片皮乳猪粟米石斑宵夜,或尖沙嘴古法避风塘炒蟹烧鸭汤河。 

  还不够,再来行程紧密的另一天: 

  08:00am清晨上环鲜鱼腩粥;09:30am中环经典零嘴小吃专门店;10:30am中环姜煲可乐咸柠檬七喜加特色土司;12:00pm中环牛腩伊面加咖喱汁;03:00pm中环丝袜奶茶鸡排捞丁牛舌面包;06:00pm石硖尾大排档鸡煲鱼肠炸墨鱼饼;09:00pm旺角杨枝甘露榴莲飘香;12:00am湾仔豉油王炒面糯米饭绿豆沙,或者筲箕湾金东大街午夜即蒸点心、碗仔翅、咋喳糖水。 

  不要以为我只是抛出几页指南吓唬大家,我倒真的时常被邀甚至自发地与根本不认识的大小朋友有目的有计划地去吃。常常点上一桌菜,看着一道又一道恭恭敬敬捧出来的经典名菜,叫同桌的七八个同来的朋友看得傻了眼,当然也不是完全陌生,至少鸡是鸡、蟹是蟹、咕噜肉还是有菠萝和青椒。我喜欢带着他们去香港各个享有盛名的食肆,乖乖坐下来好好地吃一顿,就是希望他们重新开放被日常快餐损害破坏了的对食物的认知——至少知道一块梅头肉需要经过怎样的悉心料理才会变成丰腴甜蜜、外头焦脆内里软嫩的大哥叉烧;一碗老火汤如何能够既鲜浓又清甜,关键在后下的蜜瓜除了切片还得搅拌打碎成瓜蓉——这都是细节,这都是当前人们都大安旨意而又实在忽略的。 

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