不管外面的食潮如何风起云涌，广州仍有一项底气十足的美食处变不惊，那就是我们所执着热爱的家常小菜，它们是最充满感情的美味，早已超越草根或是高贵。

　　（1）雅苑 妈妈做的贵价菜

　　近年来“住家菜”有愈演愈烈的趋势，其中少数真正能做出家常好味道的，雅苑当属其中之一。番茄面筋、菜心炒牛肉、咸蛋肉饼等，都是家常菜式，火候十足，味道鲜香，感觉如妈妈做出来的菜般亲切。只是如果你有这样一位巧手妈妈，便应该庆幸你的运气：她不会每顿饭向你收取像雅苑一样的价钱。

　　地址: 广州市朝天路14号 　电话: 020-8335 5808

　　（2）利华饭店 常年大排长龙

　　利华门前每日一到饭市便摆起的长长一列塑胶椅子，以及坐在椅子上满脸不耐烦却坚持等位的人龙，已经成为固定的街头一景。这家一把年纪的饭店的生命力旺盛得惊人，厚厚一本菜单上密密麻麻都是招牌菜，随手一点都是水准之作。另有一镇店之宝：一位和香港老牌音乐人、电影笑星刘以达相貌相似度奇高的部长。熟客看见他便随口叫：“刘以达，来点菜！”

　　地址: 广州市德政中路333号　　电话: 020-8330 8399

　　（3）向群 要味道不要环境

　　环境和服务都极不讲究，生意却火爆得要提前订位，似乎是广州底气十足的老饭店的共通点。向群的荤菜做得比素菜要出色，豉汁煎肉排、葱油淋鸡、煎鹅做得风味十足，肉香四溢，晚饭时间去得晚一点便会被告知已经售光。若你是无肉不欢的“食肉兽”，请忽略那里的店铺环境和服务，并提早去占位子，定能大快朵颐。